نحوه خشک کردن گوجه سبز | خواص شگفت‌انگیز گوجه سبز ؛ چطور گوجه سبز را نگهداری کنیم؟
تاریخ انتشار: ۳۱ اردیبهشت ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۷۷۹۴۲۴۶
به گزارش همشهری آنلاین، برای خشک کردن گوجه سبز، ابتدا سعی کنید میوه‌های تازه و سفت را انتخاب کنید، زیرا هرچه تازه‌تر و سفت‌تر باشد، ترش‌تر و خوشمزه‌تر خواهد بود. سپس آن‌ها را با مواد ضدعفونی‌کننده به خوبی بشویید و داخل آبکش قرار دهید تا حسابی آب آن گرفته شود. در مرحله بعدی، با استفاده از چاقو، چند سوراخ روی گوجه‌سبزها ایجاد کنید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
سپس داخل یک قابلمه، مقداری آب و نمک بریزید و اجازه دهید تا به نقطه جوش برسد. سپس گوجه‌سبزهایی را که سوراخ کرده‌اید به مدت ۵ الی ۱۰ دقیقه داخل قابلمه بریزید تا بجوشد. توجه داشته باشید که گوجه‌ها نباید خیلی نرم شوند. در مرحله بعدی، آن‌ها را داخل آبکش بریزید.
سپس کف سینی را با یک تکه کاغذ روغنی پوشانید و اجازه دهید تا در فضای باز مقابل آفتاب قرار بگیرد. روی چند نوبت گوجه‌سبزها را زیر و رو کنید تا خوب خشک شوند.
در پایان، می‌توانید گوجه‌سبزهای خشک شده را به صورت خشک شده استفاده کنید، یا آن‌ها را پس از گرفتن هسته داخل دستگاه آسیاب بریزید و پودر کنید تا برای غذا استفاده کنید.
برای خشک کردن گوجه سبز، پس از مراحل مذکور، می‌توانید گوجه‌سبزها را به صورت پهن و با مسافتی مناسب در یک سینی یا روی یک پارچه قرار دهید. سپس می‌توانید از گرمای آفتاب یا فر برای خشک کردن کامل میوه‌ها استفاده کنید. در طول این فرایند، حتما باید گوجه‌سبزها را زیر و رو کنید تا تمامی سطوح میوه به یک اندازه خشک شود.
علاوه بر خوراکی بودن، گوجه سبز خشک شده به صورت پودر نیز می‌تواند به عنوان چاشنی یا ادویه در طبخ غذاها مورد استفاده قرار گیرد. این میوه خشک شده با خواصی شبیه به گوجه سبز تازه‌یافتاری است. گوجه سبز خشک شده حاوی فیتونوترینت‌های غنی است که دارای آنتی‌اکسیدان قوی هستند و برای بهبود عملکرد اعصاب، کاهش استرس و افسردگی همچنین درمان کم‌خونی بسیار موثر است. این میوه خشک شده همچنین برای حفظ سلامتی و شادابی پوست بسیار مفید است و دارای خاصیت ضدمیکروبی نیز است.
با گوجه سبز چه غذایی می‌شود درست کرد؟ | چند غذا و دسر خوشمزه با گوجه سبزگوجه سبز خشک شده دارای خواصی شبیه به گوجه سبز تازه دارد. این میوه خشک شده حاوی فیتونوترینت‌های غنی است که دارای آنتی‌اکسیدان قوی هستند و برای بهبود عملکرد اعصاب، کاهش استرس و افسردگی، همچنین درمان کم‌خونی بسیار موثر هستند. همچنین، خشک شده گوجه سبز بر روی سلامتی و شادابی پوست تأثیرگذار است و دارای خاصیت ضد میکروبی است.
می‌توانید این میوه خشک خوشمزه را از فروشگاه‌های فروش میوه خشک به صورت فله‌ای یا بسته‌بندی شده تهیه کنید.
چطور گوجه سبز را نگهداری کنیم؟در صورتی که گوجه سبزها هنوز به رسیدگی نرسیده‌اند، می‌توانید آن‌ها را در دمای اتاق نگهداری کنید تا بهبود پیدا کنند. اما میوه‌هایی که بهبودی نیاز دارند و رسیده‌اند، فقط برای چند روز می‌توانند در یخچال نگهداری شوند و پس از آن مناسب برای مصرف نخواهند بود.
برای افزایش ماندگاری گوجه‌سبزها، می‌توانید با آن‌ها مربا درست کنید و یا آن‌ها را خشک کرده و به صورت پودر در غذاهای خود استفاده کنید. به این ترتیب، گوجه سبز خشک شده به عنوان یک افزودنی غذایی مفید می‌تواند در غذاهای شما استفاده شود و همچنین برای مصارف طولانی مدت نگهداری شود.
منبع: ایسکانیوز
کد خبر 761687 برچسب‌ها آشپزی توصیه‌ها و آداب خبر مهم مهارت‌های زندگیمنبع: همشهری آنلاین
کلیدواژه: خبر مهم مهارت های زندگی استفاده کنید میوه خشک گوجه سبزها خشک کردن
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.hamshahrionline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «همشهری آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۷۷۹۴۲۴۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
دستان شگفت انگیز مرحله یک هشتم نهایی جام حذفی
به گزارش ورزش سه، مرحله یک هشتم نهایی جام حذفی فوتبال ایران به پایان رسید و تکلیف ۸ تیم برتر این تورنمنت مشخص شده است. این دوره از جام حذفی با حساسیت خاصی همراه شده و حذف سرخابی های پایتخت نشین باعث شده تا دیگر تیم در جام شگفتی‌ها، امیدوار به خلق شگفتی باشند. این موضوع روز گذشته می‌توانست با حذف تراکتور و سپاهان هم همراه باشد اما طلایی پوشان پیش از پایان ۱۲۰ دقیقه و تراکتوری‌ها در ضربات پنالتی موفق شدند از این اتفاق گریختند. با این حال در ۴ بازی از ۸ تقابل این مرحله، برنده در دوئل حساس و سرنوشت ساز پنالتی‌ها مشخص شد که در این مسیر دروازه‌بان‌ها به مراتب تاثیرگذار تر از عدم تمرکز مهاجمان بودند.
امیرحسین آسیابان پور از چادرملو
سنگربان اردکانی‌ها مقابل مس کرمان روز خاصی را تجربه کرد. او در طول بازی با سیوهای فوق العاده‌اش کاری کرد که بازی به ۱۲۰ دقیقه و پس از آن به پنالتی‌ها کشیده شود و در ضربات پنالتی هم با خونسردی مثال زدنی‌اش توانست جهت پنالتی‌ها را به درستی تشخیص دهد و ۲ پنالتی را هم مهار کند.
احمد گوهری از آلومینیوم
گوهری مقابل تیم سابقش انگیزه خاصی داشت و علی رغم دریافت ۴ گل در طول ۱۲۰ دقیقه، در ضربات پنالتی نشان داد که نسبت به اسماعیلی فر و وحید امیری دو همبازی سابق شناخت قابل توجهی دارد. گوهری با مهار این دو پنالتی در اراک شب خوبی را به ثبت رساند و عملکرد امروزش مقابل سرخپوشان به مراتب یکی از بهترین خاطرات دوران بازیگری‌اش خواهد بود. گوهری در هر دو پنالتی با اعتماد به نفس و مطمئن برای تشخیص جهت پنالتی بازیکنان سرخپوش برنامه داشت و حتی پیش از مهار این ۲ ضربه هم، واکنش‌هایش کیفیت بالای او را در پنالتی‌ها نشان می‌داد.
حسین پورحمیدی از تراکتور
پس از غروب عجیبی که پورحمیدی مقابل ذوب آهن در لیگ داشت، بازی در جام حذفی برابر این تیم، پورحمیدی را در وضعیت خاصی قرار داده بود. پورحمیدی در همان شروع کار، ۲ پنالتی از گرامی و قریشی گرفت که همین ۲ ضربه برای از بین رفتن روحیه و تمرکز ذوبی‌ها در یادگار امام کافی بود.
پارسا جعفری از ذوب آهن
همتای پورحمیدی هم مقابل این تیم بیکار نبود و او هم در ضربه نخست، دست امیرحسین حسین زاده را خواند و مانع از گل شدن ضربه او شد اما در ادامه جز پنالتی آخر که توانست جهت ضربه ارسلان مطهری را تشخیص دهد، دیگر هیچ کدام از پنالتی‌ها را درست نپرید و حتی همان ضربه مطهری هم از زیر دستان دروازه‌بان جوان ذوبی‌ها گذر کرد.
حامد لک از مس رفسنجان
سنگربان تیم مس رفسنجان هم در بازی مقابل سایپا، اگرچه در طول بازی ا توجه به حملات بیشمار مسی‌ها، خطر زیادی روی دروازه‌اش احساس نکرده بود، در ضربات پنالتی بسیار مطمئن عمل کرد و در همان شروع کار با مهار پنالتی نخست تمرکز سایپایی‌ها را پیش از پنالتی‌ها دیگر خراب کرد.
علت فوت پزشک متخصص در استان فارس در دست بررسی است